Bon à savoir:
Le céleri pascal est issu du céleri sauvage et est connu dans le bassin méditerranéen comme une plante médicinale savoureuse et efficace depuis longtemps. On dit qu'il a un effet aphrodisiaque et son contenu est anti-inflammatoire et diurétique.
Emplacement naturel:
Le céleri sauvage est originaire des sols riches en nutriments des marais calcaires et salins des régions méditerranéennes et atlantiques européennes.
Cultivation:
Avec March, il vaut mieux commencer la propagation à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Après 6 à 8 semaines, vous pouvez repiquer les semis en mai. Pour améliorer la germination, vous pouvez faire tremper les graines dans l'eau pendant la nuit pour l'amorçage. Ensuite, placez les graines à environ 0,5 cm de profondeur dans la terre, ne donnez qu'un peu de substrat sur le dessus et couvrez le récipient à graines avec un film transparent.. N'oubliez pas de percer quelques trous dans le film transparent également, pour éviter la formation de moisissures sur votre terreau.. Un rebord de fenêtre lumineux avec une température ambiante d'environ 16° à 20° Celsius serait l'endroit idéal pour la germination. Lorsque les semis montrent 2 ou 3 feuilles bien développées, ils peuvent être déplacés dans de petits pots et conservés - avec environ 16° à 18° Celsius - un peu plus frais avant de les planter plus tard.. Environ deux semaines plus tard, vous devriez fournir un engrais liquide pour la première fois. Il est recommandé de durcir les jeunes plantes en plaçant les pots dans un endroit lumineux et quelque peu protégé du jardin pendant quelques jours avant de les planter.. Les semis doivent être plantés à une distance de 50 x 50 cm les uns des autres et pas plus profondément qu'initialement dans les pots.
Lieu:
Le céleri Pascal préfère les emplacements ensoleillés à semi-ombragés. En tant que gros mangeur, la plante veut un sol riche en nutriments, un peu calcaire et suffisamment humide.
Se soucier:
Cette plante a besoin de nutriments dès le début et il faut l'arroser régulièrement et généreusement, surtout par temps chaud. L'engorgement doit être évité. Après la plantation, vous devez également fournir en permanence de l'engrais végétal organique. En raison de sa forte demande en sodium et en borique, il est recommandé d'arroser le plant de céleri avec de l'eau de cuisson salée périmée. Le céleri pascal est prêt à être récolté en octobre. Comme la plante n'est pas rustique, il faut la récolter avant le premier gel nocturne en arrachant toute la plante, y compris ses racines, hors de la terre.. Pour le stockage, coupez les tiges à 10 cm au-dessus de la première ramification foliaire, enveloppez-les dans du papier journal et placez-les avec l'enracinement côte à côte dans une caisse remplie de sable humide. Lorsqu'il est conservé dans un sous-sol frais, votre céleri restera frais jusqu'à huit semaines avec cette méthode..
Pendant l'hiver:
Le céleri est semé à nouveau l'année prochaine.
Crédits photos:
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