Cultivez vos propres champignons
Tube Stérilisé contenant 15 ml ou 50 ml de mycélium de Shiitaké.
La culture de Shiitaké est facile à réaliser, elle est à la portée de tout amateur de champignons.
Le mycélium contenu dans ce tube de laboratoire doit être dilué dans de l'eau sucrée avant d'être répandu sur un substrat.
Avant de répandre votre mycélium, préparez votre mélange d'eau sucrée:
L'eau minérale en bouteille convient parfaitement, elle présente moins de chlore et a l'avantage d'être conditionnée dans un environnement aseptisé.
Vider environ 10% de l'eau contenue dans la bouteille d'eau pour pouvoir ajouter du sirop (sirop de pomme ou citron à base de glucose et surtout sans conservateur, 10% environ du volume d'eau).
Ajouter ensuite le mycélium contenu dans le tube à raison de 10ml par litre de mélange d'eau sucrée.
soit 15ml pour une bouteille d'1,5 litres et 50ml pour une bouteille de 5 litres.
Votre mélange doit ensuite rester à l'abri de la lumière dans une pièce à 20° minimum pendant au moins 4 à 5 jours pour que le mycélium se développe.
Ainsi vous pouvez multiplier le mycélium en grande quantité, il se conserve au frais et à l'abri de la lumière pendant plusieurs mois.
Inoculez ensuite votre substrat avec votre mélange de mycélium (sac plastique rempli de marc de café, paille, copeaux de bois, compost...).
Il est également cultivé sur des branches mortes de feuillus percées de trous dans lesquels on introduit le mycélium ou sur rondins de bois
Vous trouverez plusieurs recette de substrat sur le web (sur bois mort, sur botte de paille, en sac, en bouteille,...).
Si les conditions sont idéales, le mycélium peut vivre plusieurs années sur du bois mort ou compost et se développer dans votre jardin.
Le tube est emballé sous vide d'air et livré avec une notice d'utilisation.
Grow your own mushrooms
Sterilized tube containing 15 ml or 50 ml of Shiitake mycelium.
The culture of Shiitake is easy to achieve, it is within the reach of any mushroom lover.
The mycelium contained in this laboratory tube must be diluted in sugar water before being spread on a substrate.
Before spreading your mycelium, prepare your sweet water mixture:
Bottled mineral water is perfect, has less chlorine and has the advantage of being packaged in a sanitized environment.
Empty about 10% of the water contained in the water bottle to be able to add syrup (apple syrup or lemon based glucose and especially without preservative, about 10% of the volume of water).
Then add the mycelium contained in the tube at 10 ml per liter of sugar water mixture.
or 15ml for a bottle of 1.5 liters and 50ml for a bottle of 5 liters.
Your mixture should then be protected from light in a room at least 20 ° C for at least 4 to 5 days for the mycelium to develop.
So you can multiply the mycelium in large quantities, it is kept cool and protected from light for several months.
Then inoculate your substrate with your mycelium mixture (plastic bag filled with coffee grounds, straw, wood chips, compost ...).
It is also grown on dead deciduous branches pierced with holes in which the mycelium is introduced or on wooden logs.
You will find several recipe substrate on the web (on dead wood, straw bale, bag, bottle, ...).
If the conditions are ideal, the mycelium can live for several years on dead wood or compost and grow in your garden.
The tube is vacuum packed
