Merită știut:
Chimenul este probabil cea mai veche plantă folosită la nivel mondial. Semințele de aproximativ 1 metru (3,3 ft) plantele înalte au fost întotdeauna folosite pentru condimentarea mâncărurilor și o digestie mai bună. Chimenul are o aromă foarte intensă și poartă o aromă puternică care provine din uleiurile esențiale. Planta înflorește în al doilea an, iar în lunile de vară fructul devine încet maroniu. Acesta este momentul în care le puteți tăia pur și simplu împreună cu tulpinile lungi pentru recoltare. După aceea, Chimenul este împachetat și atârnat la uscat. Abia după ce pachetele s-au uscat cu adevărat, semințele sunt măcinate și depozitate într-o cutie de condimente.
Locație naturală:
Chimenul este originar din Marea Mediterană și Asia de Vest, dar este cultivat și în grădinile din toată Europa Centrală.
Cultivare:
Cel mai bun moment pentru înmulțire este începând din februarie, într-un loc însorit în interior, deoarece sămânța este un germinator ușor.. Împrăștiați semințele pe substrat umed de nucă de cocos sau pe pământ organic din plante și apăsați-le ușor pe. Acoperiți recipientul pentru semințe cu folie transparentă pentru a preveni uscarea solului, dar nu uitați să faceți niște găuri în pelicula transparentă și să o luați la fiecare a doua sau a treia zi complet timp de aproximativ 2 ore.. În acest fel, evitați formarea mucegaiului pe compostul de ghiveci. Așezați recipientul pentru semințe într-un loc luminos și cald, cu o temperatură între 20°C și 25° Celsius și mențineți suprafața pământului umedă, dar nu umedă (în mod ideal, folosind un pulverizator de apă). În funcție de temperatura de înmulțire, primele răsaduri vor apărea după două până la cinci săptămâni. Răsadurile care sunt deja crescute în interior pot fi plantate la începutul lunii mai. De îndată ce nu mai este așteptat înghețul nocturn, puteți muta răsadurile cu globul complet de rădăcină, pentru a evita stresul pentru plantă.
Loc:
Planta are nevoie de soare, căldură și un loc adăpostit de vânt pentru a-și produce aroma deplină.
Îngrijire:
Păstrați solul întotdeauna umed, dar nu umed. Udați-vă planta de îndată ce stratul superior al pământului s-a uscat. Fertilizați planta fie foarte modest cu compost sau îngrășământ organic pentru ierburi, fie nu fertilizați deloc.
În timpul iernii:
Chimenul este o plantă destul de robustă și, de asemenea, rezistentă la iarnă. Cu toate acestea, mulcirea este recomandată pentru protecție în timpul iernii. Udați planta moderat, dar regulat în zilele blânde.
Credite de imagine:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Despre © : Contactați SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Despre © : Contactați SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Despre © : Contactați SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Despre © : Contactați SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Despre © : Contactați SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Despre © : Contactați SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
