Варто знати:
Кмин, мабуть, найдавніша трава, яка використовується у всьому світі. Насіння приблизно 1 метр (3,3 футів) високу рослину завжди використовували для приправлення страв і кращого травлення. Кмин має дуже інтенсивний аромат і має сильний смак, який походить від ефірних олій. Рослина зацвітає на другий рік і протягом літніх місяців плоди повільно стають коричневими. Тоді ви можете просто зрізати їх разом з довгими стеблами для збирання. Після цього кмин збирають у пучок і розвішують сушитися. Лише після того, як пучки дійсно висохнуть, насіння подрібнюють і зберігають у ящику для спецій.
Природне розташування:
Батьківщиною кмину є Середземномор’я та Західна Азія, але зараз його також культивують у садах по всій Центральній Європі.
Культивування:
Найкращий час для розмноження - початок лютого на сонячному місці в приміщенні, оскільки насіння є легкими проростками.. Розсипте насіння на вологий кокосовий субстрат або органічний трав’яний ґрунт і злегка притисніть їх. Накрийте контейнер з насінням прозорою плівкою, щоб запобігти висиханню ґрунту, але не забудьте зробити кілька отворів у прозорій плівці і знімайте її кожен другий або третій день повністю на 2 години.. Таким чином ви уникнете утворення цвілі на компості для горщиків. Помістіть ємність з насінням у світле і тепле місце з температурою від 20°C до 25°C і тримайте поверхню землі вологою, але не мокрою. (в ідеалі використовувати розпилювач води). Залежно від температури розмноження перші сходи з’являться через два-п’ять тижнів. Розсаду, яка вже вирощена в приміщенні, можна висаджувати з початку травня. Як тільки нічні заморозки не очікуються, ви можете перемістити саджанець з повним кореневим комом, щоб уникнути стресу для рослини.
Місце:
Рослина потребує сонця, тепла і захищеного від вітру місця, щоб віддати свій повний аромат.
Догляд:
Підтримуйте грунт завжди вологим, але не мокрим. Поливайте рослину, як тільки підсохне верхній шар землі. Удобрюйте рослину або дуже скромно компостом або органічними добривами для трав, або не удобрюйте зовсім.
Протягом зими:
Кмин – досить міцна, а також зимостійка рослина. Однак для захисту взимку рекомендується мульчування. Поливають рослину помірно, але регулярно в погожі дні.
Автори зображень:
- © © Франк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
